私が住んでいる鳥取県は、自然も多く、地元で採れた野菜やお米はどれをとってもおいしいものばかりです。

農家さんとも近いこの場所では生産者さんの顔も見ることができ、野菜達が育って行く様子もこの目で見ることができます。

こどもにも安心して食べてもらえるお菓子が作りたいと思ったとき、使うなら安心して使える素材がいいと思い、地元の素材を使った焼き菓子づくりを始めました。

おいしい素材が沢山ある鳥取県では選ぶのも悩んでしまうくらい良い素材が一杯あります。

生産者さん達が愛を込めて作った素材で、丁寧に使ったお菓子。
やさしいきもちが一杯はいったお菓子をみなさんに届けたいと日々色々なレシピを考案中です。

店主こだわりの素材は素材へのこだわりページにひとつひとつ素材について書いていますので、ぜひご覧ください。